知道从何年何月开始，从西方舶来的洋节在中国风行一起，比方圣诞。中国人过圣诞更加侧重声势。别看我们圣诞没法定假日，一入12月，全城都是圣诞情。
节日期间，亲人一家人，朋友到访，喜乐的家宴为节日加添幸福与喜庆的气氛。然而，随着生活方式的转变，佳节饮食也不应执着不吃得科学，不吃得公共卫生，不吃得身体健康。那么，佳节饮食怎样决定，才科学合理，益于身体健康呢? 圣诞节究竟不吃什么？ 选配菜肴和节日饮食的决定。
不应在侧重色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷、细精，腊稀巧配上，荤素配上，可以唤起人的食欲，维持营养均衡，酸碱平衡。就冷菜肴的口味而言，不仅拒绝辣、咸巧调理，还不应做麻、辣、酸、苦巧配上，超过五味俱全，才能胃口大进。细精配上，就是要必要不吃些粗粮、多纤维食物，协助消化。
干稀配上，主要是指主食花样多，有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等；粥、汤、甜饮等也要品种转换，品味多样。 技巧一：肥瘦精补足。 节日荤食不应少而精，肥瘦配上，以髯居多。
口味要酸甜，多自由选择平时较少不吃的牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪肉、鸡鸭鹅爪等，以及海鲜、鱼类。鱼、肉的制作要以清蒸居多，较少用油炸、小食。 ${FDPageBreak} 技巧二：零食精调理。
节日的三餐主食多以可观的油腻食品居多，所以，零食不应以油腻、理气、消胀、降火、祛燥为特点，如饭后两小时左右，可不吃点苹果、梨、香蕉等，以油腻通便；较少不吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食；而橘子、柿子等以吃为好。另外，像话梅、山楂片、薄荷糖等可有助于品味。
技巧三：烟酒精分离。 喜庆佳节，亲朋好友欢聚，少不了饮酒助兴。适度饮点酒可以增进血液循怕，避免疲惫，减缓新陈代谢，但是，切不可畅饮荒淫，一醉方休。特别是在是一旁吸毒一旁大量吸烟者，对身体的蹂躏相当严重。
因此，节日期间不应做酒席桌上不吸烟者，饮茶吸烟者不饮酒，防止人体肝、胃、肺同时受到侵犯。 技巧四：购物时留意营养标明。
当您要求菜单后，之后要开始出售，忘记千万不要空腹时去出售，怕卖一堆不出菜单上的食物回去，而且最差以新鲜蔬果为主要素材，防止出售甜品与速食类的食品，忘记一定要仔细阅读纸盒上营养标明，自由选择每份食物脂肪热量高于总热量的1/3（一公克脂肪=9大卡热量），防止出售已处置过的食物，因为这些食物一般来说不含高脂肪量。尽可能自由选择低脂食品代替全脂。
这样一来，之后可为您的饮食再行把第一关，让过多脂肪靠近你！ 技巧五：烹饪时较少油炸。 烹调食物的器具，以不涂锅较好，因为可以增加食用油的量；同时防止用油炸或煮调理，可以油炸或蒸代替，这样可以增加过多的油被吃进肚子里去；也尽量少用酱料及调味，可以用香料代替；蛋制食物，可以两个蛋白代替全蛋；烹调前可以将肉类的皮除去，因为皮层一般来说所含较多脂肪。最后，忘记不要打算多达必须的份量，不然就不会因为熬的艰辛，而被迫通通不吃进来罗！。
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